In dem gemütlichen Ambiente veredelt das Team der „Bistronomie“-Küche lokale und saisonale Produkte mit viel Kreativität. Ein vegetarisches Menü sowie Gerichte, die auf Ihre Allergien und Unverträglichkeiten abgestimmt sind, werden ebenfalls angeboten. Der Innenraum verfügt über einen zentralen Kamin und zwei große, abgeschiedene Tische für Ihre privaten Momente sowie über eine sonnige oder schattige Terrasse mit atemberaubendem Blick auf die Walliser Berggipfel.

Unser Frühstücksbuffet setzt lokale Produkte in den Mittelpunkt, wie beispielsweise die Säfte von „La Colline de Daval“, das Brot der Bäckerei „Salamin“ in Grimentz, die Wurstwaren der Metzgerei „La Vallée“ in Vissoie, den Honig des „Chandolin Boutique Hotel“, unsere hausgemachten Konfitüren und viele weitere Lieferanten.

Wir sind Mitglieder von „Slow Food“, „Fait Maison“ und „Saveurs du Valais“.